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Jun
27
Hay gente a la que le molestan las despedidas, no es mi caso. Y mucho menos cuando son como esta. Ha pasado el plazo establecido por la asociación AMASA y por la Escuela de Grandes Cocineros San Croquetoncio Artesano, y oficialmente estoy de vacaciones desde principios de Junio.
A lo largo del tiempo que ha durado esta andadura he tratado de sembrar, en los corazones de aquellos que visitaban la web, trocitos de pan rallado que germinaran al ritmo de sus pulsaciones, para acabar instalando la flor de la croqueta en el interior de cada uno.
Ahora toca descansar y dejar que la flor corra por los campos y se expanda, que la polinicen y que dé fruto, y a ver si, con un poco de suerte acabamos cagando croquetas todos los días a la hora del aperitivo.
Las nuevas propuestas croquetiles llegarán tras los calores, como la gota fría. Hasta entonces andaré guardando a buen recaudo todas las croquetas que vaya encontrando por el camino.
Un saludo.
Desdentado